|
|
Tiramisu Met Aardbeien
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eigelen
3 eiwitten
5 eetlepels suiker
1 pakje lange vingers
500 gr mascarpone
6 eetlepels aardbeienlikeur
6 eetlepels aardbeiensiroop
6 eetlepels water
wat cacaopoeder
2 bakjes aardbeien
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de eigelen met 3 eetlepels suiker tot een stevig opgeklopte massa. Doe er de mascarpone onder en meng goed
Klop de eiwitten met de rest van de suiker stevig op en meng met het mascarponemengsel
Doe de siroop, likeur en water in een kom en week hier de koekjes in
Leg een laag koekjes, dan een laag mascarpone en dan een laag aardbeien, bedek weer met geweekte koekjes, mascarpone en aardbeien overgiet met de rest van de mascarpone
Laat 1 nacht trekken en overpoeder voor het serveren met cacaopoeder
|
|
|